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茶叶现场检测新方法研发 进一步加强食品安全管控
作者: 佚名 时间:2019-9-10文章来源:机经网访问量:499

我国的“茶文化”历史悠久,茶叶产量、消费量都处于世界前列。如今,在政府相关部门、企业、行业组织等多方共同努力下,我国茶叶产品质量稳步提升,但农药残留超标仍是行业痛点之一。日前,华中农业大学与中国计量大学团队合作,提出一种对茶叶中有机氯农药残留进行快速?#34892;?#26816;测的新方法。

我国的“茶文化”历史悠久,茶叶产量、消费量都处于世界前列。如今,在政府相关部门、企业、行业组织等多方共同努力下,我国茶叶产品质量稳步提升,但农药残留超标仍是行业痛点之一。日前,华中农业大学与中国计量大学团队合作,提出一种对茶叶中有机氯农药残留进行快速?#34892;?#26816;测的新方法。

据了解,我国目前应用于茶树种植的农药有多种,这也造成了我国茶叶农药超标问题复杂多样。如三氯杀螨醇、氰戊菊酯、灭多威、草甘膦联苯菊酯、乙酰?#35013;?#30967;、氯氰菊酯等都是茶叶种植中被?#24066;?#20351;用的农药。

在我国现行国家标准《gb2763-2016食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》中,明确规定了各种农药在茶叶中的残留限量。为了保障食品安全,避免问题产品流入市场,对茶叶进?#20449;?#33647;残留检测是茶产品生产过程中不可少的一个?#26041;凇?/p>

在茶叶的农药残留检测?#26041;冢?#36890;常会将茶叶带到检验室,利用“气相色谱-质谱法”“液相色谱-质谱法”等方法进行检测。但这些方法检测步骤复杂,耗时长、成本高,无法满足现场检测或原位检测需求,导致茶产业缺乏从茶园源头开始的风险控制手段。

日前,华中农业大学茶学?#30340;?#24503;江教授课题组与中国计量大学团队合作,提出一种对茶叶中有机氯农药残留进行快速?#34892;?#26816;测的新方法。该方法?#22411;?#22312;田间实现茶?#23433;?#20998;农残指标快速现场定量检测,帮助生产管理部门提高茶叶生产的食品安全控制水平,减少消费者的食品安全风险。

据悉,这一现场检测的方法对茶叶中农药残留检测环?#22330;?#19987;用纳米材?#29616;?#22791;、指纹光谱算法等进行了深入研究,结合纳米材料与光谱技术,研发出一?#36164;?#29992;于茶叶现场快速检测的新技术。

该研究团队在通过其与“气相色谱-质谱联用仪”进行比对分析后,发现该技术方案能够?#34892;?#26816;测目标农残,在未来具有很好的应用前景。课题组还计划进行跨学科合作,将新技术进一步整合开发成相关轻型设备,尽快实现技术成果落地,为园艺大产业食品安全服务。

为?#38505;?#36143;彻落实?#36710;?#21313;九大明确提出的“实施食品安全战略,让人民吃得放心”重大部署和“四个最严”的要求,各级党委、政府和相关职能部门针对当前食品安全面临的风险挑战,?#20013;?#21152;强监管要求力度。

根据近几年得食品安全检测结果来看,我国食品安全领域中的农药残留超标问题依然较为突出,茶产业也不例外。这不仅不利于消费者的消费安全,更会对整个行业以及茶产品生产企业产生不?#21152;?#21709;。这一现场检测方法的研发,在提高茶叶安全检测水平的同?#20445;?#26356;能帮助行业从源头管控食品安全。

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